DOCUMENTOS DE INTERÉS

La trazabilidad ambiental como herramienta para la competitividad de la carne y el cuero paraguayos

  • Fecha: julio, 2023.
  • Temática: diagnóstico sobre la estructura de la cadena de valor de la carne y el cuero paraguayos y análisis comparativo de los sistemas de trazabilidad. 
  • Colección: informes. 

La trazabilidad de la carne y el cuero paraguayos: diseño y hoja de ruta

  • Fecha: julio, 2023.
  • Temática: el proyecto para la definición de un sistema de trazabilidad ambiental en Paraguay se articula en siete macrofases, que se describen en esta hoja de ruta. 
  • Colección: informes. 

Diálogo para un café sostenible en América Latina: buenas prácticas, desafíos y perspectivas futuras

  • Fecha: enero, 2023.
  • Temática: resumen del diálogo organizado entre actores europeos y latinoamericanos de la cadena de café para analizar la relación de esta cadena con la sostenibilidad social y medioambiental
  • Colección: informes. 

Iniciativas de Trazabilidad de las cadenas de valor de la carne y el cuero en brasil

  • Fecha: septiembre, 2022.
  • Temática: visión general de los mecanismos de trazabilidad del ganado bovino en Brasil a lo largo de todo el proceso de producción. 
  • Colección: estudios temáticos. 

DIÁLOGOS SOBRE SOSTENIBILIDAD Y TRAZABILIDAD DE LAS CADENAS DE VALOR DE LA CARNE Y EL CUERO EN BRASIL

  • Fecha: marzo-septiembre, 2022.
  • Temática: resúmenes e informe final de los “Diálogos técnicos sobre sostenibilidad y trazabilidad de las cadenas de valor de la carne y el cuero”, organizados en colaboración con el Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (IPAM) durante 2022. 
  • Colección: informes.