Autoría: AL-INVEST Verde.

Fecha: enero, 2023.

Este documento es un resumen ejecutivo del evento organizado por AL-INVEST Verde Componente 2 en la 44ª edición de SIGEP, el Salón Internacional del Helado Artesano, la Pastelería, la Panadería y el Café, organizado en Rímini (Italia) el 21 de enero de 2023. 

En él se recogen, entre otras cuestiones, las conclusiones expuestas por las personas que participaron, así como buenas prácticas internacionales y las implicaciones que el reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación tendrá en la cadena de producción del café.