{"id":11356,"date":"2024-04-06T08:03:27","date_gmt":"2024-04-06T06:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/alinvest-verde.eu\/?p=11356"},"modified":"2026-04-17T07:48:39","modified_gmt":"2026-04-17T05:48:39","slug":"mejora-de-los-sistemas-agroalimentarios-sostenibles-que-refuerce-la-trazabilidad-y-promueva-en-mercados-diferenciados-al-cafe-bajo-en-carbono-de-15-pymes-del-occidente-de-honduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alinvest-verde.eu\/es_es\/mejora-de-los-sistemas-agroalimentarios-sostenibles-que-refuerce-la-trazabilidad-y-promueva-en-mercados-diferenciados-al-cafe-bajo-en-carbono-de-15-pymes-del-occidente-de-honduras\/","title":{"rendered":"Mejora de los sistemas agroalimentarios sostenibles que refuerce la trazabilidad y promueva, en mercados diferenciados, al caf\u00e9 bajo en carbono de 15 pymes del occidente de Honduras"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto tiene como principal objetivo contribuir con el crecimiento sostenible y la mejora de la econom\u00eda del sector privado de la cadena de valor del caf\u00e9, apoyando la transici\u00f3n a la producci\u00f3n org\u00e1nica sin deforestaci\u00f3n y el acceso a mercados diferenciados de las peque\u00f1as empresas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante su ejecuci\u00f3n, se establecer\u00e1n sistemas producci\u00f3n sostenible en fincas de caf\u00e9 con productores de Peque\u00f1as Empresas con procesos de trazabilidad, certificaci\u00f3n org\u00e1nica y sin deforestaci\u00f3n basado en la estrategia \u201cde la granja a la mesa\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tal sentido, se busca fortalecer las empresas con sus t\u00e9cnicos y fincas modelos en el territorio para ser espacios de capacitaci\u00f3n in situ, a productores en temas de sistemas agroforestales y agroecolog\u00eda, donde se incluye la elaboraci\u00f3n de subproductos org\u00e1nicos del caf\u00e9, manejo de plagas y enfermedades con t\u00e9cnicas o tecnolog\u00edas con menor impacto al ambiente, la mejora de capacidades para la interpretaci\u00f3n de informaci\u00f3n agroclim\u00e1tica y de vulnerabilidad ante el cambio clim\u00e1tico, con lo cual las peque\u00f1as empresas y los productores podr\u00e1n mejorar la toma de decisiones en finca, la clave con estas actividades es lograr que el manejo de los costos de producci\u00f3n sea m\u00e1s eficiente y de esta forma aumentar la productividad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, se espera mejorar las competencias t\u00e9cnicas para que las peque\u00f1as empresas sean parte de un mecanismo que pueda promover la producci\u00f3n agroalimentaria sostenible y as\u00ed poder acceder a mercados diferenciados a trav\u00e9s de un sistema de trazabilidad donde se muestre el proceso de caf\u00e9 desde su origen hasta el consumidor final.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La estrategia de sostenibilidad para lo planteado en este proyecto ser\u00e1 por medio la gesti\u00f3n de certificaciones que le permitan a las peque\u00f1as empresas exportar caf\u00e9 bajo est\u00e1ndares de competitividad. Asimismo, esta estrategia promover\u00e1 la creaci\u00f3n de una marca regional de caf\u00e9 con fines de generar intercambios con organizaciones empresariales, establecer acuerdos de negociaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. De esta manera se busca que el crecimiento sostenible de los productores (as) de caf\u00e9 mejoren sus ingresos econ\u00f3micos promocionando las acciones que reducen el impacto en el ambiente y fomente la comercializaci\u00f3n en mercados diferenciados de producci\u00f3n sostenible del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"447\" src=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/foto1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11361\" srcset=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/foto1.jpg 540w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/foto1-300x248.jpg 300w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/foto1-14x12.jpg 14w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consorcio ejecutor<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entidad coordinadora:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.cesal.org\/\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1013\" src=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-1024x1013.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11357\" style=\"width:72px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-1024x1013.jpg 1024w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-300x297.jpg 300w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-768x760.jpg 768w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-1536x1520.jpg 1536w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-2048x2026.jpg 2048w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/logocesal-12x12.jpg 12w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entidades asociadas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.hrnstiftung.org\/\"><img decoding=\"async\" width=\"254\" height=\"43\" src=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LOGO-FUNDACION-NEUMANN.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11358\" style=\"width:118px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LOGO-FUNDACION-NEUMANN.jpg 254w, https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LOGO-FUNDACION-NEUMANN-18x3.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 254px) 100vw, 254px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/cdemipymeroc.org\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"699\" height=\"357\" src=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LOGO_CDE.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11359\" style=\"width:114px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LOGO_CDE.jpg 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2025)<\/td><td>\u20ac377.270,04&nbsp;<\/td><td>15<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Contacta con este proyecto:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-2c90304e wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selvin David L\u00f3pez Gonz\u00e1lez&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jefe de Proyecto<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">selvin.lopez@cesal.org<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto tiene como principal objetivo contribuir con el crecimiento sostenible y la mejora de la econom\u00eda del sector privado de la cadena de valor del caf\u00e9, apoyando la transici\u00f3n a la producci\u00f3n org\u00e1nica sin deforestaci\u00f3n y el acceso a mercados diferenciados de las peque\u00f1as empresas.&nbsp; Durante su ejecuci\u00f3n, se establecer\u00e1n sistemas producci\u00f3n 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