{"id":2764,"date":"2022-07-19T17:26:10","date_gmt":"2022-07-19T15:26:10","guid":{"rendered":"https:\/\/alinvest-verde.eu\/?p=2764"},"modified":"2024-07-05T17:22:00","modified_gmt":"2024-07-05T15:22:00","slug":"title","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alinvest-verde.eu\/es_es\/title\/","title":{"rendered":"Brasil &#8211; Di\u00e1logos t\u00e9cnicos sobre sostenibilidad y trazabilidad en las cadenas de valor de la carne y el cuero"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2764\" class=\"elementor elementor-2764\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2070b8bc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2070b8bc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5fd5a2d1\" data-id=\"5fd5a2d1\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b25861d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5b25861d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Brasilia, 19 de julio de 2022.-<\/strong> El <a href=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/es_es\/component-2\/\">Componente 2<\/a> de AL-INVEST Verde, en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Investigaci\u00f3n Ambiental de la Amazonia (IPAM), ha organizado una serie de di\u00e1logos t\u00e9cnicos para analizar los desaf\u00edos, oportunidades y esfuerzos futuros para la sostenibilidad y trazabilidad de las cadenas de valor de la carne y el cuero en Brasil. El objetivo de esta iniciativa, financiada por la Uni\u00f3n Europea (UE), es <strong>contribuir a la identificaci\u00f3n y promoci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas y asociaciones<\/strong> entre distintas partes interesadas, debido a la gran importancia de estos sectores para combatir el cambio clim\u00e1tico y promover las pol\u00edticas medioambientales. La mesa redonda de apertura se celebr\u00f3 los d\u00edas 2 y 3 de diciembre y, posteriormente, se organizaron tres di\u00e1logos. El acto final se celebrar\u00e1 en septiembre.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>I di\u00e1logo t\u00e9cnico &#8211; &#8220;Aumentar la productividad de forma sostenible&#8221; con la debida diligencia (17.03.2022)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Celebrado el 9 de marzo de 2022, el primer <a href=\"https:\/\/ipam.org.br\/increasing-productivity-in-a-sustainable-way\/\">&#8220;Di\u00e1logo T\u00e9cnico sobre Sostenibilidad y Trazabilidad de la Cadena de Valor de la Carne y el Cuero&#8221;<\/a> se centr\u00f3 en <strong>el papel de la diligencia debida en la regularizaci\u00f3n de las cadenas de valor de la carne y el cuero<\/strong>. El di\u00e1logo reuni\u00f3, en formato virtual, a m\u00e1s de 40 actores relevantes, en representaci\u00f3n del sector p\u00fablico brasile\u00f1o (a nivel federal y subfederal), la Comisi\u00f3n Europea, organizaciones internacionales, la cadena de valor de la carne y el cuero (frigor\u00edficos, minoristas, importadores), agentes de certificaci\u00f3n, el mundo acad\u00e9mico y la sociedad civil de Europa y Brasil.<\/p>\n<p>En este primer di\u00e1logo t\u00e9cnico, las personas participantes expusieron sus conocimientos sobre los retos y las oportunidades de aplicar la diligencia debida en la cadena de valor de la carne y el cuero como herramienta para mejorar la sostenibilidad y reducir la deforestaci\u00f3n. Tras una introducci\u00f3n sobre el proceso de diligencia debida y los recientes avances normativos en la UE y Brasil, se debati\u00f3 sobre la relevancia y el impacto del proceso de diligencia debida en estas cadenas de valor y los posibles canales de cooperaci\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los participantes destacaron la relevancia de esta tem\u00e1tica para la econom\u00eda vinculada a la ganader\u00eda y los compromisos para <strong>mitigar el cambio clim\u00e1tico y reducir la deforestaci\u00f3n<\/strong>. Destacaron la importancia de comprender los or\u00edgenes y la complejidad del problema de la deforestaci\u00f3n en Brasil, as\u00ed como la necesidad de <strong>asociaciones p\u00fablico-privadas<\/strong> para la implantaci\u00f3n de sistemas de trazabilidad que permitan conocer el proceso que siguen los productos desde la granja hasta que llegan al consumidor. El di\u00e1logo tambi\u00e9n se centr\u00f3 en c\u00f3mo la herramienta de diligencia debida debe adaptarse a las condiciones espec\u00edficas de cada cadena de valor y en la importancia de adoptar medidas que incentiven al sector agr\u00edcola a aumentar la productividad, al tiempo que protegen los bosques aut\u00f3ctonos.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo general de esta iniciativa es contribuir a la identificaci\u00f3n y promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas colectivas y asociaciones entre las principales partes interesadas para la sostenibilidad de la cadena de valor de la carne de vacuno y el cuero.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/I-Executive-summary-ENG.pdf\">Descargar el resumen ejecutivo aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>II\u00a0<\/strong><strong>di\u00e1logo t\u00e9cnico &#8211; El acceso a la tecnolog\u00eda es una de las claves para una producci\u00f3n eficiente y sostenible (<\/strong><strong>02.05.2022)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Celebrado el 20 de abril de 2022, el segundo <a href=\"https:\/\/ipam.org.br\/access-to-technology-is-one-of-the-keys-to-efficient-and-sustainable-production\/\">&#8220;Di\u00e1logo t\u00e9cnico sobre la sostenibilidad y la trazabilidad de la cadena de valor de la carne y el cuero&#8221;<\/a> se centr\u00f3 en el <strong>acceso a la tecnolog\u00eda para la sostenibilidad <\/strong>en estas cadenas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El di\u00e1logo reuni\u00f3, en formato virtual, a m\u00e1s de 40 actores relevantes en representaci\u00f3n del sector p\u00fablico brasile\u00f1o (a nivel federal y subfederal), la Comisi\u00f3n Europea, organizaciones internacionales, actores clave de las cadenas de valor de la carne y el cuero (frigor\u00edficos, minoristas, importadores), agentes de certificaci\u00f3n, el mundo acad\u00e9mico y la sociedad civil, tanto de Europa como de Brasil.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras una introducci\u00f3n centrada en los <strong>desaf\u00edos de la ganader\u00eda en la Amazonia<\/strong>, los participantes destacaron la importancia del acceso a la tecnolog\u00eda para mejorar la sostenibilidad de estas cadenas. En su opini\u00f3n, adem\u00e1s de disuadir la deforestaci\u00f3n de nuevas \u00e1reas, la tecnolog\u00eda es crucial para aumentar la productividad de las peque\u00f1as, medianas y grandes propiedades rurales, permitiendo la sostenibilidad ambiental vinculada al aumento de la renta de los agricultores. Por eso, es fundamental <strong>invertir en asistencia t\u00e9cnica<\/strong> para promover mejores pr\u00e1cticas de producci\u00f3n y gesti\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los asistentes citaron algunos recursos tecnol\u00f3gicos y acciones -como la integraci\u00f3n de cultivos y ganado, el uso de forrajes en asociaci\u00f3n con leguminosas, las t\u00e9cnicas de recuperaci\u00f3n de pastos, la rotaci\u00f3n de pastos y una nutrici\u00f3n adecuada, entre otras- para aumentar el <strong>acceso a las tecnolog\u00edas<\/strong>. De aplicarse, mejorar\u00edan la productividad, la sostenibilidad, la transparencia y la trazabilidad de las cadenas de la carne y el cuero.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se abord\u00f3 la cuesti\u00f3n de la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas y el incremento de los criterios de calidad en respuesta a la demanda de los consumidores. Los \u00faltimos datos sobre tendencias mundiales han mostrado una nueva preferencia de los consumidores por productos m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n<p>La trazabilidad se identific\u00f3 como una posible tecnolog\u00eda para controlar toda la cadena. Sin embargo, es necesario mejorar la coordinaci\u00f3n y el intercambio de informaci\u00f3n. Seg\u00fan los expertos invitados, la creaci\u00f3n de redes en cadenas de valor integradas, como las de la carne y el cuero, facilitar\u00e1 el desarrollo de sistemas de trazabilidad adecuados. Sin embargo, ser\u00e1 necesaria una <strong>gobernanza s\u00f3lida<\/strong> para promover y alinear los incentivos econ\u00f3micos entre todos los actores.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los participantes tambi\u00e9n destacaron la necesidad de aplicar tecnolog\u00edas y criterios para facilitar su acceso en un pa\u00eds tan extenso como Brasil. Tambi\u00e9n subrayaron la importancia del acceso al cr\u00e9dito y a la asistencia t\u00e9cnica y de gesti\u00f3n, que permita al productor llevar a cabo sus actividades de forma m\u00e1s eficiente. Los productores de menor escala suelen enfrentarse a obst\u00e1culos m\u00e1s importantes para adaptarse de forma independiente, aunque suelen ser los principales afectados por las restricciones internas o externas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este segundo di\u00e1logo sigui\u00f3 a las discusiones previas mantenidas durante la mesa redonda inaugural de diciembre de 2021 y el primer di\u00e1logo t\u00e9cnico del 9 de marzo de 2022.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/II-Executive-Summary-ENG.pdf\">Descargar el resumen ejecutivo aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>III di\u00e1logo t\u00e9cnico &#8211; Sistemas de trazabilidad para aumentar la sostenibilidad en la cadena de la carne y el cuero (18.05.2022)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Celebrado el 18 de mayo de 2022, el tercer <a href=\"https:\/\/ipam.org.br\/traceability-is-the-subject-of-the-third-technical-dialogue-between-brazil-and-the-european-union\/\">&#8220;Di\u00e1logo t\u00e9cnico sobre sostenibilidad y trazabilidad de la cadena de valor de la carne y el cuero&#8221;<\/a> reuni\u00f3 a m\u00e1s de 40 participantes, que abordaron la trazabilidad como respuesta para mejorar la sostenibilidad en las cadenas de la carne y el cuero.<\/p>\n<p>El evento reuni\u00f3 virtualmente a actores relevantes de instituciones de Brasil y de la Uni\u00f3n Europea, en sectores vinculados a las cadenas mencionadas, como el sector p\u00fablico, productores, exportadores y distribuidores, organizaciones de la sociedad civil y universidades entre otros.<\/p>\n<p>Durante el evento, IPAM present\u00f3 <strong>12 experiencias de trazabilidad<\/strong> desarrolladas en Brasil y un an\u00e1lisis en profundidad de sus puntos fuertes y d\u00e9biles, realizado a trav\u00e9s de una encuesta elaborada en el marco de esta iniciativa.<\/p>\n<p>A lo largo del di\u00e1logo, los participantes coincidieron en la importancia de la <strong>trazabilidad con fines sanitarios y de salud<\/strong>, pero tambi\u00e9n para aplicar la sostenibilidad socioambiental en la cadena de valor, en concreto, en la lucha contra la deforestaci\u00f3n ilegal. Un representante de una organizaci\u00f3n de la sociedad civil mencion\u00f3 que la trazabilidad es una herramienta que aumenta el conocimiento del territorio.<\/p>\n<p>Otros participantes destacaron c\u00f3mo <strong>la trazabilidad permite generar una respuesta r\u00e1pida ante eventos adversos, reforzando la gesti\u00f3n de riesgos y la resiliencia<\/strong> de la cadena. Por \u00faltimo, se subray\u00f3 que unos sistemas de trazabilidad fiables y eficientes tambi\u00e9n mejoran la calidad del producto, fomentando las oportunidades comerciales. En definitiva, se destac\u00f3 c\u00f3mo es posible lograr la transparencia a trav\u00e9s de la trazabilidad.<\/p>\n<p>Como retos, se destac\u00f3 la necesidad de una mejor coordinaci\u00f3n entre el gobierno federal y los estados, para desarrollar un sistema de trazabilidad eficiente que pueda ser escalado. Para ello, ser\u00eda fundamental adoptar una pol\u00edtica nacional y un marco normativo en este sentido. Los datos existentes tambi\u00e9n podr\u00edan aprovecharse mejor, sobre todo para el <strong>seguimiento de proveedores indirectos<\/strong>. Sin embargo, la gesti\u00f3n de los datos plantea problemas de privacidad que a\u00fan deben resolverse.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, una encuesta realizada durante el evento puso de manifiesto que la falta de infraestructuras de red, la ausencia de incentivos econ\u00f3micos y la necesidad de asistencia t\u00e9cnica son los principales obst\u00e1culos para que los medianos y peque\u00f1os agricultores participen en los sistemas de trazabilidad.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/III-Executive-Summary-ENG.pdf\">Descargar el resumen ejecutivo aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<p><strong>Siguientes pasos<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los resultados de los tres di\u00e1logos se presentar\u00e1n durante un acto final, abierto al p\u00fablico, en septiembre de 2022.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brasilia, 19 de julio de 2022.- El Componente 2 de AL-INVEST Verde, en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Investigaci\u00f3n Ambiental de la Amazonia (IPAM), ha organizado una serie de di\u00e1logos t\u00e9cnicos para analizar los desaf\u00edos, oportunidades y esfuerzos futuros para la sostenibilidad y trazabilidad de las cadenas de valor de la carne y el cuero [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2866,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,19,20],"tags":[],"class_list":["post-2764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-component-2","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brasil - Di\u00e1logos t\u00e9cnicos sobre sostenibilidad y trazabilidad en las cadenas de valor de la carne y el cuero - Programme AL-INVEST Verde<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/es_es\/title\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Brasil - Di\u00e1logos t\u00e9cnicos sobre sostenibilidad y trazabilidad en las cadenas de valor de la carne y el cuero - Programme AL-INVEST Verde\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Brasilia, 19 de julio de 2022.- El Componente 2 de AL-INVEST Verde, en colaboraci\u00f3n con el Instituto de Investigaci\u00f3n Ambiental de la Amazonia (IPAM), ha organizado una serie de di\u00e1logos t\u00e9cnicos para analizar los desaf\u00edos, oportunidades y esfuerzos futuros para la sostenibilidad y trazabilidad de las cadenas de valor de la carne y el cuero [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/es_es\/title\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Programme AL-INVEST Verde\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-19T15:26:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-05T15:22:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/alinvest-verde.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cattle-2515195_1920.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"p607373\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alinvest-verde.eu\\\/title\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alinvest-verde.eu\\\/title\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"p607373\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alinvest-verde.eu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/17a7334b811df6e2450dd1d20218cdfa\"},\"headline\":\"Brasil &#8211; 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