El objetivo principal del proyecto es implementar prácticas sobre el uso eficiente del agua y/o económia circular como estrategia de sostenibilidad del sector turístico de Colombia.

Los objetivos específicos del proyecto son los siguientes:

• Incrementar el ahorro en el uso de recursos entre las PYMEs del sector turístico mediante principios, técnicas, tecnologías y/o digitalizaciones requeridas.
• Aumentar la aplicación y/o introducción de normas de sostenibilidad en el sector turístico.
• Incrementar la estructuración de proyectos y prácticas de economía circular en las PYMEs del sector turístico.

Los beneficiarios del proyecto serán principalmente Pymes del sector HORECA vinculadas al turismo: son hoteles, restaurantes y cafeterías ubicados en las ciudades de Cartagena de Indias, Santa Marta, Riohacha, Bucaramanga y Manizales cuyas necesidades son el acompañamiento técnico especializado hacia la transición de modelos de negocios más sostenibles, responsables con el medio ambiente y circulares, en cuanto a sus limitaciones pese a todo el esfuerzo en el desarrollo de prácticas sostenibles, aun constan de restricciones en la implementación constante y eficiente de las mismas, debido al desconocimiento pleno de estos procesos desde un enfoque sostenible y el limitado acceso a paquetes de asesorías especializadas en sostenibilidad, muchas veces costosas. La acción Ecopymes Turísticas logrará ofrecer a las pymes participantes un paquete de formaciones, asistencias técnicas, intercambio de experiencias, mediciones, empoderamiento entre los grupos de interés, casos prácticos de disposición de residuos, para finalmente reducir las brechas competitivas en relación con el compromiso global de sostenibilidad para el sector turístico, adquiriendo las pymes participantes más reconocimiento, valor y posicionamiento en el sector.

Adriana Argumedo Bossio

Coordinadora de proyecto – Cámara de Comercio de Cartagena

aargumedo@cccartagena.org.co