PARAGUAI
Desenvolvimento de uma plataforma de rastreabilidade ambiental para a carne de bovino e o couro
Através desta ação, é prestado apoio ao Ministério da Indústria e Comércio (MIC) do Paraguai, através da Faculdade Politécnica da Universidade Nacional de Assunção (UNA), para a implementação de um sistema de rastreabilidade socioambiental inclusivo e público, facilmente acessível aos produtores. Durante a primeira fase, foi concebido o funcionamento do sistema, que utilizará dados disponíveis publicamente. Desta forma, será possível monitorizar o território, desenvolver políticas públicas e reduzir os custos para o sector privado. O objetivo final é tentar assegurar uma cadeia de abastecimento totalmente rastreável para os produtos de couro, seguindo o gado desde as explorações agrícolas até aos matadouros, curtumes e, finalmente, aos mercados.

Período de execução: julho - dezembro de 2023 (conceção do desempenho do sistema) / setembro de 2024 - setembro de 2025 (conceção da plataforma)
Foto. William Isted
Resultados esperados
- Definição de arquitetura de software a utilizar pelo sistema: estrutura, organização e relação entre os componentes.
- Criação de uma base de dados de estabelecimentos de ciclo completo ou de estabelecimentos registados no Sistema de Rastreabilidade do Paraguai (SITRAP). Esta base de dados incluirá dados relevantes para o cumprimento do Regulamento da União Europeia Livre de Desflorestação (EUDR).
- Desenvolvimento de algoritmos e simulação de modelos para a deteção da desflorestação e o cumprimento da EUDR.
- Desenvolvimento de uma plataforma de rastreabilidade em linha com diferentes camadas de informação acordadas entre todas as partes interessadas: governo, associações de produtores e industriais, academia e sociedade civil. A plataforma será criada com informação do registo de estabelecimentos com rastreabilidade socioambiental (RETSA) no âmbito do sistema de Janela Única de Exportação (VUE) do Ministério da Indústria e Comércio (MIC).